文章插图
1、食材：净土气鸭2500克 。附助：枸杞子 ， 东瓜，箩卜，海带丝 ， 盐5克，白胡椒粉3克，米酒2克，葱根5克 ， 生姜片2.5克，鸡精1克 。
【滋补老鸭汤】2、将鸭屠宰治净，切割成3公分宽 ， 5公分长的块，除掉环境污染 ， 生姜切成片预留 。
3、锅置灶火上 ， 下动物油炒5分鐘至橙黄色，香甜可口时，加蒜 。
4、砂罐至微火上，一次放卟冷水35000克，清炖3小时后，加鸡精即成 。

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