途径|当心，诺如病毒高发季来临！什么是诺如病毒？怎样防范？一文看懂传播|污染物|食物|诺如|贝类

近日，中国农业大学部分师生出现了身体不适，并伴有腹泻、呕吐等症状，经疾控部门查实，为冬春季易发的诺如病毒感染。

诺如病毒是什么？有什么临床表现？它的传播途径是什么？感染后会产生哪些症状？日常生活中，我们应该如何防范？
一、诺如病毒是什么？
诺如病毒是全世界范围内急性胃肠炎的主要致病原，传染性高、传播速度快。诺如病毒容易在集体机构（如幼儿园、大中小学校、工厂、建筑工地、酒店等）造成聚集性乃至暴发疫情。 10月~次年3月是诺如病毒的流行高峰。
二、诺如病毒的潜伏期和感染后的临床表现
诺如病毒潜伏期很短，通常12~48小时。感染后，最常见的症状是腹泻和呕吐，其次可能有恶心、腹痛、头痛、发热等。成年感染者中腹泻更加常见，儿童感染者中呕吐更加常见。
三、诺如病毒的传播方式
诺如病毒可以在人之间发生传播，途径包括：粪-口途径、含有病毒颗粒的呕吐物飞沫经空气传播、污染物污染、摄入受到污染的食物和水。食物可以被污染的手、呕吐物或粪便污染的物体表面直接污染，或者通过附近呕吐物细小飞沫污染。尽管病毒在人体外很难繁殖，但是一旦存在食品或水中，就能引起疾病。
常见的一些情况包括：
1.食用或饮用诺如病毒污染的食物或饮料；
2.接触诺如病毒污染的物体或表面，然后通过手接触到口；
3.直接接触感染者，如照顾病人、与病人共餐或使用相同的餐具也可引起传播。
食源性传播途径中贝类和沙拉是诺如病毒暴发中最常见的食品。进食未充分加热的贝类（低于75℃）对诺如病毒感染构成高风险；贝类以外的食物可能会被受感染的食品加工人员污染。
四、诺如病毒容易在哪里暴发？
【途径|当心，诺如病毒高发季来临！什么是诺如病毒？怎样防范？一文看懂】诺如病毒特别容易在人员密集的场所暴发流行，是邮轮上胃肠炎流行的常见原因，其他的高发人群还包括餐厅、学校、幼托机构、医疗机构以及全包式的度假村。这些场所的特点是人群密度较高，特别是集中进餐时，呕吐以及食物加工者患病可能导致一人感染多人的局面。
五、感染诺如病毒如何治疗？
诺如病毒感染属于自限性疾病，没有特效治疗方式，大多数患者症状持续2~3天就可康复，但是婴幼儿和老年人感染诺如后可能会出现脱水等较严重的症状。诺如病毒的免疫保护持续时间短，同一个人可能重复感染同一毒株或不同毒株的诺如病毒。
六、如何预防诺如病毒？
1.洗手，洗手，还是洗手！
洗手，讲究一前一后——“准备食物前、进食前、照顾婴幼儿前等”；“上厕所后、回家后、接触污染物后等” 。随时保持手卫生！洗手建议按照6步洗手法正确洗手，用肥皂和流动清水至少清洗20秒。
2.充分清洗水果蔬菜，烹饪时注意区分生熟用具，当食用贝类海产品时应彻底煮熟。
3.幼儿园、中小学校要注意平时的日常清洁消毒，教师、清洁人员要及时发现可疑的吐、泻物，按照规范的操作流程处理。如小朋友、学生发生呕吐、腹泻，要主动报告医生或保健老师。加强对食堂从业人员健康管理，严格保障食品卫生。
红星新闻采访人员于遵素实习生廖炳华整理
编辑张莉