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欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题 。卤鸭爪的制作方法和步骤 ， 怎么做卤鸭爪很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：鸭掌400克 。
2、辅料：料酒20ml，酱油40ml，盐1茶匙，姜3片，老冰糖1块 ， 干辣椒2个，桂皮1块 ， 八角1个 。
3、先把鸭掌洗干净，放锅里焯水 ， 然后捞出放电饭锅里 。
4、加入调料，先加入料酒，姜，干辣椒 ， 冰糖，桂皮 ， 八角，加入酱油，少 ， 为了上色，加入极鲜入味的香精，然后加水 。
5、水不要太多，用鸭掌冲就行 。锅里的水烧开后，尝一尝，加点盐 。
6、煮一个小时就可以上桌了 。
【怎么做卤鸭爪 卤鸭爪的制作方法和步骤】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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