做水煎包子时爱粘锅底的原因:锅中没放油或火候过大;
水煎包子的做法:
1、酵母加少许温水静置10分钟,加入面粉,适量的温水和成面团 , 盖上保鲜膜发酵;
2、从姜切末放入猪肉馅里 , 加料酒,酱油腌制15分钟;
3、粉条先放到热水锅中煮软,捞出来凉凉,剁碎,白菜叶洗干净切碎;
4、把白菜粉条,肉馅一起加麻油,胡椒粉,盐,鸡粉搅拌均匀;
5、包好的包子醒10分钟,平底锅中加少许油,烧6成热排好包子;
【为什么我做水煎包子时爱粘锅底】6、煎一分钟后倒入面粉水 ,
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