包粽子的6个步骤 包粽子的步骤6步


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1、工具/材料:稻叶、糯米、草绳、花生、大枣、燕麦 。
2、步骤:
3、将芦苇叶和草绳放入锅中煮半小时,然后捞出用冷水冲洗,去除竹叶的涩味 。
4、糯米用燕麦洗净,用清水浸泡一小时 。
5、两片叶子叠在一起,弯成圆锥形 。
6、加一勺糯米,一颗大枣,一勺米饭,几颗花生 。包装好的米饭要留1个平指的空隙,留有米饭膨胀的空间 。
7、把叶子从顶部折起来,折成三角形 。
8、三个角一定要尖尖的不漏米 , 用草绳扎紧,包好的粽子放入锅内加水,以盖住粽子为度 。压碎上面的重物,防止松散的大米暴露出来 。慢煮3小时,中间加水,防止锅干透 。
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