操作方法：
1、首先摘去山竹上的叶子 。
2、有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了，拿刀在一侧轻轻切下去 ， 注意不要切到果肉 。
3、然后从切开的口子 ， 掰开果皮 。
【如何剥山竹皮】4、最后把整个果肉掏出来，注意果在掏肉的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水 ， 否则口感会涩涩的 。

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