腊肉发霉了怎么处理

腊肉发霉了可以使用酒精擦拭处理,将腊肉发霉部分去除,使用温水进行冲洗,然后在表面涂抹白酒即可继续食用,或者将腊肉发霉处使用清水冲洗干净 , 之后放置阳光下暴晒一天,再涂抹盐粒悬挂通风处 , 腊肉可以放置冰箱冷冻保存,防止霉变发生 。
腊肉发霉了的处理方法1、酒精擦拭
腊肉发霉了需要使用酒精擦拭处理,首先将腊肉上的发霉部分用刀切除,然后放入温水中进行清洗,再放置通风处晾干表面的水分,最后涂抹一层白酒杀菌消毒后即可继续食用 。
2、冲洗抹盐
腊肉发霉了可以涂抹食盐处理,先将腊肉发霉处使用清水冲洗干净,然后放置在阳光下暴晒一天时间,紫外线可以起到杀菌消毒的作用 , 最后在腊肉上涂抹一层食盐放置阴凉处保存即可 。
3、冷冻保存
【腊肉发霉了怎么处理】腊肉可以放置冰箱冷冻保存 , 冰箱冷冻区温度极低 , 能够抑制霉菌的滋生 , 将腊肉装入保鲜袋中 , 然后密封袋口放置冰箱冷冻区,将温度调至在零下18度以下即可延长腊肉保存时间 。