山药|建议男人：春天要多吃“8种”食物，养肝益肾，为身体加油助力( 二 ) 枸杞|韭菜|牡蛎

1、把牡蛎肉放入清水中，加入一些面粉，然后下手捞拌揉搓几分钟，将表面的杂质吸附下来，然后再用清水多洗几遍，一直看到水变清澈，将牡蛎捞出控水。
2、准备一把绿豆粉丝，放入温水中，浸泡至变软，然后剪短一些。
3、把准备好的料头切好，葱花切好，大蒜切成蒜蓉，小米椒切成圈。
4、我们先把蒜蓉炒一下，锅内淋食用油，放入蒜蓉和小米椒，选择小火，煎出香味，立即关火，然后离开灶台，避免余温进一步把蒜煎糊。然后淋入一些生抽，搅拌均匀。
5、把泡软的粉丝铺到盘子底部，然后把牡蛎肉放到粉丝上，接着淋上炒好的蒜蓉。
6、蒸锅中提前加水大火烧开，然后把蒸盘放入锅中，大火蒸8-10分钟，接着撒上葱花，继续蒸半分钟来增香即可。
三、牛骨髓

牛骨髓，顾名思义，是水牛或黄牛脊椎骨中的骨髓，含有丰富的蛋白质以及钙质，是很多壮骨粉以及补钙产品的原料来源，不仅有着很高的食用价值，更是一种常用的药材。《本草纲目》中是这样描述它的作用“润肺补肾，泽肌，悦面” ，男士们不妨多吃些。牛骨髓的吃法不少，可煎，可烤，可炒，也可煲汤。春季干燥，多喝点汤汤水水很是滋润。
推荐食谱：牛骨髓汤

食材：牛骨髓4段，山药1根，玉米1根，红枣5颗，胡萝卜1根，生姜3片，白胡椒粉少许，食盐少许，黄酒适量
1、把牛骨髓斩成小段，然后清洗干净，接着冷水下锅，放入姜片，黄酒，煮出血沫，然后捞出来备用。
2、把山药洗净，削皮，切成滚刀块。胡萝卜同样洗净去皮，切成大的滚刀块。
3、准备一根新鲜的甜玉米，冲洗干净，斩成小块备用。另外洗几颗红枣备用。
4、砂锅或是汤锅中放入牛骨髓，同时放入切好的胡萝卜，山药和玉米，放入开水，然后大火煮沸。
5、煮沸以后，转小火炖1个小时。关火以后，加入胡椒粉，食盐进行调味即可。
四、枸杞

枸杞是一种食药同源的食物，对于男性有着多种益处，其中含有丰富的氨基酸，维生素，胡萝卜素以及钙，铁，锌，硒等微量元素，有助于延缓衰老，同时更是一种滋补肝肾的常用药材。很多人开始养生都是从保温杯泡枸杞开始的。当然枸杞不仅可以泡水喝，也可以煲汤，或是做成糕点小吃等来食用。
推荐食谱：枸杞猪肝汤
食材：枸杞芽100克，枸杞1小把，猪肝150克，生姜适量，料酒适量，食盐少许，生粉1勺
1、把枸杞芽摘干净，然后用清水洗干净，沥干水分备用。
2、准备一小把干枸杞，放入水中，加入少许面粉，搓洗干净，然后浸泡至变软。
3、猪肝切成小片，清洗干净，然后加入姜片和料酒，拌匀以后，再加入一些生粉，继续抓匀，腌制15分钟。