山药|建议男人：春天要多吃“8种”食物，养肝益肾，为身体加油助力( 三 ) 枸杞|韭菜|牡蛎

4、锅内烧一些热水，把猪肝下入锅中，煮出浮沫后，捞出。用清水冲洗干净备用。
5、另外起锅，加入适量的清水，大火煮沸以后，把枸杞芽放进去，放入猪肝，一起煮3分钟左右。
6、最后把泡好的干枸杞连同浸泡的水一起倒入锅中，调入少许食盐，即可关火。
五、韭菜
春天的韭菜，不仅吃起来格外鲜美，更是兼具较高的食用价值和药用价值。韭菜中含有丰富的纤维素，胡萝卜素，维C以及无机盐等成分，同时含有挥发性物质，可以促进食欲，帮助消化。另外韭菜自古以来就有着“起阳草”的称号，是温补肝肾的好食材。
推荐食谱：韭菜炒蛤蜊
食材：韭菜1把，蛤蜊1斤，味极鲜1勺，葱姜蒜末各适量，油盐适量
1、把韭菜摘一遍，然后清洗干净，控干水分后切成段，装盘备用。
2、蛤蜊清洗干净，然后放入沸水中焯烫至全部张开。
3、把蛤蜊捞出，放入冷水中，剥出蛤蜊肉，再次冲洗干净。
4、锅内淋入食用油，同时放入葱姜蒜末炝锅，接着放入蛤蜊肉，同时烹入味极鲜，快炒半分钟。
5、把韭菜段下锅，与花蛤一起炒，韭菜断生后，加入食盐进行调味，即可出锅。
6、由于蛤蜊在焯水的时候就已经熟了，所以后边烹炒时注意时间不要过长，否则肉质会变老。
六、黑芝麻

黑芝麻是胡麻的种子，浓缩的是精华这几个字在黑芝麻上体现得淋漓尽致。黑芝麻中含有大量的维生素E ，这是一种天然的抗氧化成分，想要老得慢不妨多吃些。另外黑芝麻的黑色是来源于一种黄酮类物质，同时在黑芝麻中含有丰富的氨基酸，卵磷脂以及镁，铁，钙等成分，对各类人群都多有益处，而对于男人来说更是一种补益肝肾的好食材。
推荐食谱：黑芝麻糕

食材：黑芝麻80克，牛奶150毫升，糯米粉60克，木薯粉50克，糖粉20克
1、这里用到的是熟黑芝麻，如果是生的，那么最好先炒熟。
2、将各种食材都准备好，把熟黑芝麻和糯米粉以及木薯粉，一同放入研磨机中进行研磨，这样可以将黑芝麻粉研磨得更加细腻，并且将三样食材均匀地混合到一起。
3、将研磨好的粉末倒入一个大碗中，加入纯牛奶，糖粉，然后用蛋抽搅拌，一直形成细腻的糊状。
4、准备一个模具，底部铺上吸油纸，然后通过滤筛，将调好的牛奶糊倒入模具中，表面包裹上保鲜膜，并且扎几个小孔。
5、蒸锅中加入多一些清水，把模具放进去，加热至上汽以后，继续蒸30分钟以上保证熟透。
6、蒸熟以后，将黑芝麻糕脱模，然后切成小块即可。
七、山药

山药不仅是一种常见的食材，事实上也是一味中药。众所周知，山药中含有丰富的黏液蛋白，有助于滋养脾胃。同时山药也是改善肾脏的好食材。山药的吃法非常多，可以直接蒸熟或煮熟作为主食，也可以炒菜，煲汤，煮粥等，我家最常吃的做法就是在早上或晚上煮山药粥，温和滋润，身体舒服。