文章插图
1.材料:猪肉(500g)；辅料:阿胶(4管)、香菇(10)、扇贝(3)、田螺(6)、桂圆(适量)、陈皮(1片)、盐(适量)、葱(适量)、姜(适量) 。
2.做法步骤:将香菇、干贝、陈皮浸泡过夜，香菇洗净，陈皮刮净，蜗牛头浸泡过夜，第二天用姜葱沥干水分 ， 瘦肉切块，飞水备用；
3.取一个汤锅，往锅里加水 ， 同时加入陈皮 。用武火煮沸 ， 加入其他材料，继续用武火煮沸；
4.烧开后转小火继续焖3小时；
5.饮用前用盐调味 。
【做一碗花胶汤的正确方法是什么】以上解释了一碗阿胶汤的正确做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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