炸过一次的油怎么处理

1、油炸东西后,食用油里可能剩余比较多的细微残渣,这些残渣就是油里的焦糊味的最重要来源 。因此 , 要除去食用油的焦糊味,就要除去这些残渣 。
【炸过一次的油怎么处理】2、如果家里有食品级过滤布,就等油温稍热的时候,过滤一下剩油,基本就能滤去大部分大颗粒食物残渣 。