1、把消化饼干隔着油纸压碎，一共需要150g 。
2、压碎后放入60g融化的黄油 。
【不用烤箱可以做的简单蛋糕】3、和饼干混合拌匀 。
4、把处理好的饼干铺在蛋糕模具底部 。
5、料理机放入400g芒果 。
6、打成泥，把打好的果泥倒入奶锅中 。
7、放入20g吉利丁粉 。
8、小火加热 。
9、不停搅拌让吉利丁粉融化 。
10、不要煮沸，煮融化后放置一边放凉 。
11、这时来打发奶油，准备500g淡奶油 。
12、放入50g细砂糖 。
13、用打蛋器高速打发 。
14、把奶油打发至6成，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不会马上消失就可以了
15、这时放入芒果液，用刮刀拌匀，芒果慕斯液就做好了 。
16、把芒果慕斯液倒入蛋糕模具中 。
17、盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时 。
18、时间到后，撕去保鲜膜 ， 芒果慕斯蛋糕就做好了

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