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1.所需材料:豆腐、蒜、红辣椒、油、盐、鸡精 。
【烧汁豆腐家常做法大全】2.大蒜籽压平切碎 ， 红辣椒压平去籽切丝 。热锅放油，蒜籽和红辣椒切丝加少许盐，放入碗中备用 。
3.热锅里的油加热，转小火 。用刀把豆腐横着切开，煎成两面微黄(煎的时候撒点盐调味) 。豆腐炒好后 ， 倒入炒好的蒜籽和红辣椒丝搅拌均匀(轻轻的不要把豆腐翻过来) 。加入淀粉(加鸡精和生抽)小火煨一会儿 。
标签:豆腐自制做法
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