文章插图
1.魔芋片500克，大米(或玉米)250克 。
【煮新鲜魔芋豆腐的方法与诀窍是什么】2.将魔芋切片和大米(或玉米)一起泡水，泡水时换水去除残毒 。膨胀后用石磨磨成浆，放在锅里煮，得到魔芋豆腐 。
3.芋头浆在锅里加热时，要用木棍不断搅拌 。当它完全煮熟后 ， 应将其铲起，放入簸箕中晾干 。晾置的厚度不应超过2.5 ~ 3厘米 。
4.晾干后用刀切成块状，在水中浸泡几天，勤换水 。当水没有异味时 ， 就可以吃了 。芋头片的膨胀系数是20 ~ 30倍，所以煮的时候锅里要放足够的水 。
以上讲解了鲜魔芋豆腐的制作方法和诀窍 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
- 如何做高汤河粉
- 荠菜煮鸡蛋吃死人是真的吗 荠菜煮鸡蛋吃死人
- 白菜小孩吃怎么做
- 碱面条怎么煮
- 煮熟的隔夜木耳有毒吗
- 带皮煮的荸荠水能喝吗
- 什么菜能跟饭一起煮蒸
- 牛肉跟什么煮好吃
- 怀孕能吃姜吗把姜放进汤煮
- 为什么煮了紫薯的水是绿色的