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7:3 。淀粉与低筋面粉的比例控制在7:3比较合适 。一般淀粉的比例比面粉高，这样面糊容易糊在香菇表面 ， 炸出来的香菇口感酥脆，不会太硬太贵，也不会皮太软不够香，放凉也不会变软 。
蘑菇被称为双孢蘑菇，也称为白蘑菇和洋菇 。它们属于伞菌属、伞菌属和伞菌属 。它们在世界上广泛栽培，产量高，消费量大 。许多国家都有栽培，其中中国总产量居世界第二 。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，已经成为许多地区增加农民收入的支柱产业 。随着人们生活水平的提高 ， 每年对蘑菇的消费需求越来越大 ， 双孢蘑菇的工厂化栽培也开始实现 。
【炸蘑菇的淀粉是什么淀粉】以上解释了什么是炒蘑菇的淀粉 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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