急性肠炎药膳:急性肠炎吃什么?真想不到( 二 )


藿香饮
【配方】藿香、木香、甘草各5克,葛根、茯、白术各20克, 人参15克,白糖20克 。
【制作】
1.将以上药物放人炖锅内,加水适量,煎煮25分钟,去渣、 留药液 。
2.在药液内加入白糖拌匀即成 。
【食法】代茶饮用 。
【功效】消热解毒,止泄泻,止呕吐 。适用于下痢、呕吐、 发热肠炎患者饮用 。
大腹皮饮
【配方】大腹皮、厚朴、桔梗各10克,藿香、白术、半夏 曲、紫苏各15克,白芷、甘草各5克,茯苓16克,陈皮6克,白糖 30克 。
【制作】
1.将以上药物放入炖锅内,加水适量,煎煮25分钟,去渣、 留药液 。
2.在药液内,加入白糖搅匀即成 。
【食法】代茶饮用 。
【功效】消炎止痛 。适用于肠炎患者使用 。
石菖蒲饼
【配方】石菖蒲、胡芦巴各10克,皂角3克,面粉250克,盐3 克,植物油30毫升 。
【制作】
1.将石菖蒲、胡芦巴、皂角打成细粉 。
2.把面粉放入盆内,加入盐、药粉,加水揉成面团,分成20 克一个的剂子,用擀面杖擀成薄饼 。
3.将炒锅置武火上烧热,加入植物油,放入薄饼.先烙黄一 面,再翻过来烙黄另一面,熟透即成 。
【食法】每日1次,每次吃40克饼(2个)既可单食,又可当 正餐食用 。
【功效】消炎止泄 。对腹痛和急性肠炎患者食用尤佳 。
山楂萝卜子粥
【配方】山楂20克,萝卜子10克,粳米150克,红糖15克 。
【制作】
1.将山楂洗净切成薄片,萝卜子洗净,炒黄,粳米淘洗干净 。
2.将山楂、萝卜子、粳米同放锅内,加水适量,置武火上烧 沸,再用文火煮30分钟,加入红糖即成 。
【食法】正餐食用,每日1次,每次吃粥50~100克 。
【功效】消食积,祛瘀滞 。对急性肠炎患者尤佳 。
芡实炖老鸭
【配方】芡实、山药各30克,老鸭1只,盐、胡椒粉各6克, 料酒10毫升,姜10克 。
【制作】
1.将老鸭宰杀去毛、内脏及爪,放沸水锅内氽去血水;芡实 去杂质洗净,山药发透切薄片,姜拍破 。
2.将老鸭、芡实、山药、姜、料酒,放人炖锅内,加水适 量,置武火上烧沸,再用文火炖煮2小时,加入盐即成 。
【食法】每日1次,每次吃老鸭50~100克,喝汤 。
【功效】补脾胃,止泄泻 。对腹泻肠炎患者尤佳 。
白糖绿茶水
【配方】绿茶、白糖各30克,开水500毫升 。
【制作】
1.将绿茶放入茶瓶内,加入沸水冲泡 。
2.将白糖放人茶瓶内搅匀即可饮用 。
【食法】代茶饮 。
【急性肠炎药膳:急性肠炎吃什么?真想不到】 【功效】清热解毒,消炎止泻 。对腹泻肠炎患者尤佳 。