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欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题 。四喜丸子是什么地方的菜，四喜丸子是哪里的菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、四喜丸子在扬州叫红烧狮子头，在淮安叫丸子 。所以是正宗的淮扬菜 。
2、卤肉丸是中国传统经典菜肴之一 ， 属于鲁菜 。它由四个色香味俱佳的肉丸组成 ， 包含了幸福、富贵、长寿、快乐四大喜事 。在婚宴、寿宴等宴席中常作为压轴菜，以求得其吉祥之意 。
3、从外观上看，四喜丸子由四个大丸子和其他辅料组成 。四喜丸子的做法和狮子头基本一样，只是四喜丸子仅限四个丸子 。主料有猪肉馅、鸡蛋、葱花等 。
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