海带泡发方法24小时

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【海带泡发方法24小时】大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道海带24小时浸泡的方法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
用大米浸泡海带，不仅会使海带的口感变差，还会缩短浸泡的时间。海带之所以长期浸泡在冷水中，是因为海带中含有褐藻酸，褐藻酸会阻止水分进入海带。如果要缩短浸泡时间，首先要去除褐藻酸。淘米水呈弱碱性，用淘米水浸泡海带可以快速中和褐藻酸，使水分快速进入海带。
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