煮荷包蛋不散的技巧 煮荷包蛋怎么煮不破

【煮荷包蛋不散的技巧 煮荷包蛋怎么煮不破】

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1、窍门:将水烧开后 , 不要直接淋入鸡蛋,而是将水稍微晾至不沸腾的状态 , 这时候 , 再淋入鸡蛋,这样便会很好的保证鸡蛋不散花 。
2、水煮荷包蛋的做法:第一步,首先将锅清洗干净后,加上水 , 上锅开始煮;第二步,待水在锅中煮沸后,关火,使得锅中的开水稍微的凉一下,但是也注意,关火的水不沸腾的时候即可;第三步,鸡蛋不要直接打在锅中,将鸡蛋磕在一个小碗中,沿着锅边倒在不沸腾的开水中;第四步,开火继续煮 , 待煮至定型后,翻面,继续煮一会,待煮至荷包蛋成为自己想要的熟度;第五步,就可以关火了,将煮好的荷包蛋 , 放在泡面中,或者是面条中,就可以开吃了 。
3、烹饪小技巧:水煮荷包蛋基本是家家户户都会做的,但是每次也总能发现问题,水煮荷包蛋最大的问题,便是容易散花,而想要解决这个问题,其实也不难,因为你在水煮荷包蛋的时候,总是不多加以注意,难怪会散花,很多人在做水煮荷包蛋的时候,总是一煮就散,是因为你的第一步便是做错了 。
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