【牛轧糖配方是什么】牛轧糖的配方主要有:花生碎、奶粉、盐、蛋清、麦芽糖、白砂糖、水和黄油等 。也可以根据个人口味加入不同的配料 。牛轧糖一般分为软硬两种 。把材料混合后 , 再由一张可食用的米纸包裹着 。牛轧糖起源于法国,迄今已在世界各地发展为许多新品种,是糖果门类中最重要的支系之一 。由于风味特异,广受人们欢迎 。
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