文章插图
1.蕨根粉1把(约60g)、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、大蒜5个、胡椒粉1个、胡椒粉1个、自制辣椒油(请点此)、酱油和醋 。
2.将胡萝卜和黄瓜切成细丝备用 。
3.将甜椒和朝天椒洗净并切成小块，将蒜瓣切碎 。
4.取一个小碗，加入2大勺辣椒油、酱油和醋(比例为1: 1)，然后将辣椒段和蒜末加入酱汁中拌匀备用 。
【蕨根粉怎么凉拌好吃的做法】5、另起锅开一锅水，将胡萝卜焯水后捞出控水 。
6.蕨根粉在沸水中煮5分钟左右，直到没有硬核，然后捞出 ， 再用冰水冰镇2分钟，会更厉害，然后捞出控水 。
7.将蕨根粉和配菜放入一个较大的容器中，倒入步骤3中准备好的酱汁，拌匀即可食用 。
以上解释了蕨根粉在凉拌中的美味 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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