1、去同事家吃饭，饭桌上有道鱼，她们管叫老鼠鱼，听着很奇怪，以前没做过这种鱼，吃了以后觉得味道极好，回来就尝试着做做看 。
2、食材 老鼠鱼 500g，葱姜蒜 适量，老抽 适量，盐 适量，料酒 适量 ， 辣椒油 适量，胡椒粉 适量
3、老鼠鱼剥去皮 ， 去鳃去肚，洗净 。
4、放盐，豆瓣酱，胡椒粉，煮5分钟 。
5、把鱼放入大火煮开5分钟 。
【老鼠鱼的做法】6、放盐，豆瓣酱，胡椒粉，煮5分钟 。
7、放鸡精，红油，葱花即可 。

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