10大坚果食用禁忌 你了解多少( 二 )


◆腰果中的脂肪含量占47%、蛋白质为22%

作用与禁忌:与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右 。因此,应避免吃得太多 。此外,腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应 。因此,第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一两粒后停十几分钟,如果不出现过敏反应再吃 。