草莓为什么要用盐水泡

淡盐水能杀灭草莓表面残留的有害微生物,还可以促进酸性农药的降解 。草莓在清洗的过程中,不建议用开水烫,开水会破坏草莓的口感和营养价值 。
【草莓为什么要用盐水泡】草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物,被誉为水果皇后 。草莓高10~40厘米;茎低于叶或近相等,密被开,展黄色柔毛;叶三出 , 小叶具短柄 , 质地较厚,倒卵形或菱形,稀几圆形顶端圆钝 , 基部阔楔形,侧生小叶基部偏斜,边缘具缺刻状锯齿 , 锯齿急尖,上面深绿色,几无毛 。草莓原产于南美 , 中国各地及欧洲等地广为栽培,宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性的土壤中 。