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1、空气球的主要材料很简单 。它是由蛋黄、白糖、猪油和淀粉制成的 。材料虽然简单普通，但好吃的却是人间难得 。
2、空心球其实是中国河南的一种著名小吃 。根据传说，民间空气球起源于清朝 。
3、空气球看起来颜色很诱人，味道也很好吃 。但之所以叫空气球，其实是最有名的，因为它不碰盘子，不碰筷子，不碰牙齿 。而且它的原名是桂花蛋 ， 在清朝深受乾隆皇帝的喜爱，后期又有厨师将其带出皇宫，所以民间也有了这个空中球 。
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