为此，有些人还做了如下试验：烧菜锅铁制的，锅铲铝制的，以每日炒菜两次计算，由于一硬一软，一年之中铝铲被磨损十多克，这样多的铝随食物进入人体其危害可想而知 。
养生常识厨房里致病的5种感染源
一般家庭中的炊具很多都是铁或铝的，很多人都不知道铁和铝一起用有有危害，常常将这两个放到一起混用，这是不对的，所以存在着铁铝炊具混用现象的家庭一定要注意，再者里小编建议大家菜锅和锅铲最好采用铁制或不锈钢制品 。
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