干酵母发面,放小苏打醒面,需要将揉好的面团放在温度高的地方,发一个小时左右即可 。
干酵母发面,放小苏打醒面的做法:
【干酵母发面放小苏打醒面多长时间】原料:面粉500克,酵母粉5克 。
步骤:
1、准备好温度适宜的水,放入酵母菌 , 搅拌均匀静置5分钟 。
2、倒入准备好的面粉中搅拌 , 再准备适量的温水,用温水使发酵时间缩短 , 直到揉成团,用纱布盖住,再用保鲜膜盖住容器,目的是防止水分流失 。
3、放置在温度高的地方 , 发酵一个小时成蜂窝状即可 。
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