【干贝冬瓜汤的做法】1、主料:冬瓜1000克、干贝5粒 。
2、辅料:姜2片、水(热水)3杯 。
3、调料:食盐1茶匙、料酒半汤匙 。
4、将冬瓜削皮 , 去籽 , 切片 。干贝用调料料酒1/2汤匙,清水4汤匙浸泡4小时后捞出 。
5、将干贝、姜片、热水加入容器,加盖以800w火力加热至沸后1分钟 。
6、再加入冬瓜、盐,加盖以800w火力加热15分钟 。
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