春初吃啥菜?不仅祛湿还健脾
说到“祛湿”就不得不想到山药了 ， 山药是一种物美价廉的药材 ， 有利于脾胃的健康 。 而且山药里面含有的无机盐 ， 对于骨骼健康是有利的 。 随着年龄的增大 ， 骨骼里的钙元素就会有所流失 ， 而且会越来越快 ， 所以山药也是蛮适合老年人的 。 春季就要多多吃山药 ， 可以做鱼汤的时候放点山药 ， 祛除身体湿气 。
扁豆也是“祛湿小能手” ， 春季扁豆大量的成熟 。 里面含有丰富的蛋白质、钙物质还有各种维生素 。 对于人体的新陈代谢有帮助 ， 还可以提升人体的免疫力 。 要是想减肥的人士就可以适量的食用扁豆 。
最后就是茴香苗 ， 茴香有祛湿润肺和利脾的作用 ， 有助于身体肠胃的蠕动 ， 促进新陈代谢 ， 身体里的湿气就会随之减少 。 老人小孩都可以食用 ， 茴香也是春季的当季蔬菜 ， 新鲜健康 。

除此之外 ， 春季还适合喝粥 。
【祛湿|春季湿气重，想要养肝又祛湿? 几种食物可常吃，散去湿气、养肝】因为春季肝火会比较旺盛 ， 对于脾胃就会有不好的影响 ， 要是来一碗经过长时间熬制的粥 ， 有利于消化 ， 还健胃利脾 。 但这种粥的前提就是要选择大米、糯米或者玉米制作的才好 ， 然后加入大量的水 ， 煮到开花 ， 就是好粥 。 当然 ， 要是为了更加美味 ， 也可以用高汤熬煮 ， 这种粥简直让人心醉 。 绿豆或者荞麦这种凉性的食物制作的粥就少吃 ， 对于春季祛湿是不利的 。
综上所述 ， 一年之计在于春 ， 春季祛湿确实很有必要 。 根据文章的祛湿小科普 ， 现在正是初春 ， 就可以行动起来了!
参考文献：
1. 《春天湿气大涨 ， 不除湿后患无穷!》——云南中医 2019-03-21
2. 《春天老犯困?多吃这3种“祛湿菜” ， 赶走困意》——北青网 2021-03-04

• 春季没养好肝，或影响一整年！这三个养肝小妙招，简单又实用
• 红枣和它一起泡，每天一杯，体内湿气消，脸色更红润！
• 春季如何预防传染病 预防疾病小常识
• 俗话说：“早上洗澡灭阳气，晚上洗澡生湿气”，什么时间洗澡好？
• 春季防过敏8招
• 祛湿|甲状腺不好的人群，不能吃黄豆？医生：除了黄豆，常见3种补物也要忌口
• 薏米和它一起吃，湿气没了，赘肉“悄悄溜走”
• 红糖这样使用，再重的湿气也痊愈了，身体也轻便了
• 三伏天，中医推荐：家里常吃它，养生，祛湿，解暑，全家不闹暑病
• 舌尖上的春天来了！这九种春季美食要悠着点吃