【冰粉粉不凝固是什么原因】冰粉不凝固的原因是粉和水的占比没掌握好 , 一般冰粉里粉和水的占比为3:500 。冰粉,部分地区又称凉粉,是起源于四川彭山(武阳)的夏季小吃 。冰粉冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火 。冰粉作为夏天的一道美食 , 因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐 。冰粉主原料产自冰粉树 。冰粉树学名假酸浆,又称珍珠莲,原产于秘鲁,国内主要分布云南、广西等地;贵州、湖南、四川地区亦有栽培 。
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