自制牛轧糖，1袋棉花糖1包奶粉，轻松制作出来，零失败 _健康小知识

糖果是可以给人带来快乐的食品，在心情不好的时候，吃上一块糖果，整个心情一下子也会变得非常好，糖果也是分为好多种的，简单以酥糖、硬糖和软糖这三种为分，每一种糖果都有自己独特的口感味道，人们可以按照自己的喜好来选择糖果的种类，这也便是给了人们更多的选择，我要给大家分享的是一种牛轧糖，牛轧糖是用果仁和糖制作出来的，你想要吃的时候，可以选择直接在超市里面买，或者是自己在家亲手做。

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如今在家自制牛轧糖，也是很常见的，自己买上材料，跟着教程，便可以轻松制作出来，牛轧糖用到的原料是非常简单的，自己喜欢的果仁和棉花糖即可，多数人会选择用花生来当果仁用，而棉花糖又是非常普通的一种食材，我们在各大超市都可以买得上，这便解决了采购的问题，有了材料，再加上我详细的食谱，相信大家也是可以轻松做出来美味糖果的，接下来我便将这款牛轧糖的制作方法分享给大家，我是用瓜子仁来做果仁的，我们来学习一下。
瓜子牛轧糖的做法：
备用食材：瓜子仁200克，棉花糖300克，奶粉100克，黄油60克；

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制作过程：第一步，将所有的食材都准备到位，避免在制作过程中，缺三少四的；

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第二步，不粘锅清洗干净后，放入需要的黄油量，开始加热，将黄油软化；

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第三步，棉花糖撕去包装后，称好300克的量，倒在锅中开始炒；

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第四步，用锅铲不停地翻拌着，直至棉花糖全部被软化掉；

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第五步，然后加上奶粉，继续搅拌，将其充分的搅拌均匀后，加上瓜子仁；

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第六步，搅拌均匀后，将翻拌好的棉花糖倒在模具中，压平；

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第七步，晾凉后切成自己喜欢的大小，便可以开吃了。
烹饪小技巧：1、最好是选择用一个不粘锅来翻炒棉花糖，这样效果也会比较好一些的，在炒制的过程中，一定是要不停的翻伴着，防止棉花糖会粘锅底，里面除了瓜子仁，你也可以加上花生或者是其他的一些坚果类食材，做甜品的量基本上都是需要统一的，所以大家想要多做或者是少做的时候，也要按照比例相应的增减。
【自制牛轧糖，1袋棉花糖1包奶粉，轻松制作出来，零失败】2、看完我的食谱后，想必你也可以发现，原来制作牛轧糖竟是这么的简单，只需要1袋棉花糖1包奶粉，还不用烤箱，就可以轻松制作出来，做法简单零失败，只要用心去做，相信大家都能够做出来的，所以喜欢吃糖果的以后也就可以不用出去买着吃，自己在家就能做。