柚子营养价值很高 , 含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素 , 这是其他水果所难以比拟的 。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量 。吃完柚子 , 厚厚的柚子皮大家都普遍会扔掉 , 是不是觉得有点浪费?其实柚子皮是有很多养生功效的 , 那具体有哪些功效呢?下面就一起来看一下吧 。
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后 , 留皮晾干 , 放进锅里几块加水一起煮(块不要太小 , 否则药效减小 , 但也不宜过大) , 水不要太多(和煎中药一样)连开几次后 , 把煮的汤倒进碗里给患儿喝下 , 连喝几次就会好 。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水 , 烧到很浓时取此水热敷冻伤处 , 但破皮之处忌 。热敷的温度要注意 , 刚开始时 , 毛巾温度不可太烫 , 可抖抖热气再敷 。待冻伤处适应后逐渐增加温度 , 最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷 。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了 , 也最好坚持到这个冬天完结) , 可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻 。如果冻伤处没有破皮的话 , 可以放几个干辣椒加入 。锅和毛巾最好是单独使用的 , 煮好的水不需更换 , 但每次一定要煮开 , 加入新水一定要延长沸水的时间 。
3、可防虫
将成内面的白筋撕净 , 放在通风处吹干 , 再晒干水份 。用刺有小孔的袋子装好保存 , 可放于衣柜角落或米桶内 , 防蚊虫 。
4、可去秽味
把柚子皮放在冰箱里 , 可以去除冰箱异味!
5、柚子皮沐浴液
自制的柚子皮沐浴液不仅省钱 , 而且让皮肤远离人工化学物质的伤害 , 最关键的是美容功效超级棒 。
柚子皮养生美味
蜂糖贝母柚 , 化痰又止嗽
柚皮配伍川贝 , 可下气消食、止咳化痰、镇呕止呃、润肠通便 。
做法:用一个柚皮 , 洗净后剥去内层的白瓤 , 将皮切碎 , 加川贝母10克 , 加适量蜂蜜和饴糖入锅蒸烂后密闭储存 。每天加少量热黄酒内服 , 早晚各1次 , 每次1匙 。
此方主要用于治疗老年性咳嗽和气喘 。胸闷气郁、喘咳不止者 , 可以采用此药膳 。此外 , 经常口干、心烦、手足心热的阴虚体质的人服用 , 也可以用之滋阴去火 , 润肠通便 。
柚皮鲶鱼盅 , 不咳管一冬
柚皮能理气、化痰、止咳、平喘 。本人小时候在南方生活 , 家乡的冬天潮湿阴冷 , 小孩很容易感冒 , 一旦患病往往整个冬天都咳喘不止 , 不断加重就有得肺炎的危险 。家乡的老人们中间流传着一个防治儿童“百日咳”的偏方——柚皮鲶鱼盅 。记得冬至以前家家都要给小孩子做一次 。我看着外婆一边把柚子果肉小心仔细地完整剥出来 , 一边念叨“柚皮鲶鱼盅 , 不咳管一冬” 。有时候感冒了干咳不出痰 , 家里就再做一次 , 不但咳嗽好了 , 胃口也开了 。
做法:完整大柚子一个 , 用水果刀在柚子皮上打竖划成五六瓣 , 然后把皮向四面剥 , 从中取出柚子瓤 。取柚子瓤的时候要小心 , 保持完整 。鲶鱼一尾 , 放清水中养2~3天后 , 待其吐净泥沙污物 。蒸锅中置一大碗 , 将柚皮切开处用牙签重新固定合拢成盅状放在碗中 , 注入半碗清水 , 将鱼直接放入柚皮盅 , 大火蒸透 。可以加少许盐调味 , 吃鱼肉 , 并喝汤 。
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