1、原料:新鲜天然鲍鱼、天然黑木耳 。
【鲍鱼银耳汤】2、做法:制作时把鲍鱼洗净放入汤碗,面上铺放已冲洗水泡过的黑木耳和红萝卜丝、瘦肉丁 , 渗入沸汤 , 调放鱼露、味精、老酒、香油,放入蒸笼旺火蒸二十分钟,再入锅旺火煮 , 熟后香飘四邻,味道香美,食后回味无穷 。
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