【基围虾一定要去虾线吗】基围虾一定要去虾线的 ， 最简单的方法就是使用牙签，只需要用牙签从虾身的倒数专第一节与倒数第二节中间属穿过，然后向上挑住虾线 ， 用手轻轻捏住挑出的虾线 ， 慢慢地抽出来 ， 这样就可以放心食用了 。如果在虾的尾部还有残留的虾线没有去除，还可以轻轻扯断虾尾 ， 注意不要这时候就把虾线弄断 ， 再把虾线沿着虾尾慢慢扯出来 。一般在虾头中间有凸起的刺，用剪刀在刺的位子剪一个口子，接着再用剪刀的平面把整个脑子挑出来，而这个时候虾线就会整根被扯出来了 。
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