腊肉怎么保存

腊肉保存方法如下:
1、挂在阴凉干燥处,不能见阳光;
2、需要风干腊肉,去除其水分;
3、随时检查腊肉是否干燥 , 若表面渗油,应将其放入冰箱;
4、腊肉在保存期间不能清洗,可以用厨房纸擦拭;
【腊肉怎么保存】5、可在腊肉上撒适量的盐 , 可增加其保存时间 。