怎么保存虾干

1、淡质虾米:摊在太阳光下晾晒 , 待其干后,装入瓶内,保存起来 。
2、咸质虾米:只能将其摊置在阴凉处风干(切忌在阳光下晾晒),再装进瓶中
【怎么保存虾干】3、无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放适量大蒜,以避免虫蛀