红菇怎么煮呢

红菇炖肉
材料:五花肉100克、干红菇150克 。
调料:盐适量、胡椒粉适量 。
做法:1、先泡发红菇,用大盆将其泡水 , 撒少许盐,10分钟后冲洗干净捞出干;
2、五花肉切大厚片先单独加水炖出味,用高压锅大概15分钟;
【红菇怎么煮呢】3、将红菇倒入炖好的五花肉汤里,大火滚开转中火小煮10分钟即可,吃时调盐味,撒胡椒粉 。