生活小常识：中药一般要煎多久( 二 ) 中药一般要煎多久|中药|健康

煎药的火候
煎药时怎样用火呢?个人认为，凡燃烧废气污染不大的火都可用来煎药，但重要的一点是要掌握好火候，用火过急(旺火)，会使汤液沸腾外溢，造成药液浪费，而且容易水涸、底焦。故应先用急火烧至沸，然后改用慢火(小火)缓缓煎煮，如果汤液仍溢出，应换掉一只较大的锅。煎药时必须加盖，如不加盖，有时药汁会液涨不起来，出现上面的药胀燥，下面的药枯焦的现象。煎药时，煎药的人不可离开，并随时用筷子压药或把药上下翻动几次，以做一日和尚撞一天钟的决心，掌握汤液多少的程度：如煎药时间未到，发现水少时，可加水续煎，以防煎焦。
如何取药汁
煎头煎药时，加冷水超过药面1～2横指，用大火煎沸后，再用小火煎20～30分钟，滤渣备用。煎二煎药时水量要少些，沸后再煎15～20分钟(锅盖留一条缝) 。药品质地坚实者要多煎 5～10分钟。滋补药可煎煮40～60分钟。清热解表药应少煎5～10分钟。头煎和二煎药液的量，以共计一茶杯左右为宜。为充分利用中药资源，可以煎三煎，代茶。
煎中药的目的是取汁，俗称滗药，可用小于煎药锅的盖子压药渣，或者将药渣倒在洁净纱布袋内绞之，因这部分的药汁最浓，药分最好。如不设法取出，实在可惜。
中药的服法
服法因人、因病而异，很难一概而论，大体如下一些方法。
(一) 服药的时间和用量：病在上焦，宜饭后约半小时分几口缓缓服，可使药性留连于上。病在下焦，宜饭前约半小时一次服完，使药力迅速下达。病在中焦，宜饭后或饭前二小时服。年轻力壮或病势轻者，因胃气强，药汁宜多(头、二煎各服汁150~200毫升);老幼体衰或病久症重者，因正气弱，药汁宜少(头二汁各取 100~150毫升) 。
(二) 药液冷、温服法：除个别催吐药需冷服外，一般以温服为宜。待药煎好后，过滤、静置澄清，趁温热时服。下面沉淀、混浊的杂质，不可服。
(三) 调理滋补药的服法：宜空腹温服，白天两次，最好夜间服一次(如夜间服药，可煎药三汁)，使药力能够持续。
(四) 泻利药的服法：泻药主要是通大便和小便，宜空腹温服，使药力能够迅速专攻于下，如饱腹服，则药液与食物混杂，影响疗效。
饭前服药：滋补药健胃药
饭后服的药：助消化药、对胃有刺激的药
睡前服的药：安神药缓泻药
(五) 解表药的服法：治风寒感冒的解表药要热服，服后再喝热粥一小碗，以助药力。盖被静卧，令遍体暖和得汗，则汗挟风寒而外解，起事半功倍之效。
(六) 催吐药服法：病在胃脘，或食物药物中毒，医生常用吐法治疗，以迅速祛除有形之物，不使邪实久留，以免传生其他疾病。催吐药宜冷服，一次服完。病情重而急者，服药后可用手指或筷子压舌要，能很快引起呕吐，吐不畅者，继续探舌，这时可能哎声频频而吐仍不畅，再继续探吐，直至顺利地吐出为止。
(七) 安神药和治遗尿药的服法：均宜在临睡前服。
(八) 小儿服药法：小儿脾胃薄弱，难承大量汤液，尤其幼儿。汤药要煎和浓而少，用消毒棉花蘸饱药汁，挤滴药主口中。
(九) 重病人服药法：服汤药有个习惯，就是每日服一剂，一剂煎头二两汁。如果是重症危急病人，其实不必拘泥于此，也可一天服两剂(分四次服) 。
(十) 服药后发生的呕吐解除法：有时服药后会呕吐(不是吐法治疗)，可能是药汁过冷或混浊不清，也可能是胃气不和而引起，这时应停止服药，宜服生姜汁一小匙，以祛除胃中寒邪，使胃气安和不逆。服药时，药汁要冷热适中，先服一口，停一会，如无不适，继续一口一口地服，就不至于呕吐了。