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首先把木鱼花和昆布放进锅里 。
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加水大火煮开后转小火炖煮至食材香味完全散发出来 。
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把木鱼花和昆布捞出，弃去不用，只留清汤 。
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加入一杯味淋 。
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加入半杯酱油 。
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1/4杯清酒，没有的话用料酒代替 。
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我用的是这种赤味增 。
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挖一勺进去 。
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搅拌均匀 ， 汤底就做好了 。
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白菜叶提前煮软 。
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苦菊切段放上去 。
【街边关东煮做法 关东煮怎么做】
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卷起来，用小葱扎住 。
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金针菇用豆腐皮卷起来 。
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各种食材洗洗切切串串 。
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汤底烧开把串串放进去煮 。
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最后把虾放进去煮熟就可以啦 。
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成品 ， 吃的时候也可以去掉签 。