贫血患者在饮食上存在哪些注意要点呢 _知识经验

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饭后不喝茶的贫血饮食:茶叶、柿子中含有鞣酸，遇到含铁食物可使铁沉淀，影响铁的吸收。
贫血饮食应避免暴饮暴食生冷粗糙的食物，影响脾胃功能，从而影响铁的吸收。这些都是贫血饮食中应该禁忌的食物。
贫血饮食应辅以富含优质蛋白质的食物，如蛋、奶、鱼、瘦肉、虾、豆类等。
富含维生素C的食物:新鲜水果和绿色蔬菜，如枣、杏、橙、山楂、番茄、苦瓜、青柿子椒、生菜、绿竹笋等。维生素C具有参与造血和促进铁吸收利用的作用。
含铁丰富的食物:鸡肝、猪肝、牛羊肾、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、大豆、香菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是血液的主要成分，缺铁性贫血较为常见，在贫血饮食中也要注意。
富含铜的食物:铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也会引起铁吸收障碍，降低血红蛋白合成。
标签:贫血患者饮食应注意哪些要点
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