1、把芥菜疙瘩切成细丝状 , 然后一层细丝一层盐粒 。
2、把大蒜剁成细末备用 。
3、将白糖、味精、蒜末、醋、炸好的辣椒油、炸好的熟豆油及炒好熟的芝麻,都拌入芥菜疙瘩丝中 。
4、一定要搅拌均匀 。
5、其实这时就可以食用了 。但是如果把它存入小坛中,盖严盖子 , 闷2、3天,作料就会全部入味,味道会更加美 。
【腌制芥菜疙瘩丝咸菜方法】6、芥菜疙瘩丝咸菜腌好了 , 吃一根尝尝,哇哇,味道确实是很不错呢 。
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