杏仁酥饼的做法大全 _知识经验

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大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道杏仁酥饼的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料准备:低筋面粉200g，鸡蛋35g ，杏仁片30g，盐1g，糖粉80g，黄油100g，蛋液10g ，杏仁片30g 。
2、制作步骤:黄油切成小块，常温软化，手里有个小洞；加入糖粉和盐，先用手动打蛋器搅拌均匀(电动打蛋器可以断电，先搅拌几下) ，防止糖粉飞溅。
3、然后用电动打蛋器打发，分几次加入蛋液打发；最后送走，将低筋面粉倒入筛子中；过筛备用，然后将过筛的低筋面粉倒入黄油糊中。
4.拌匀，放入保鲜袋中，冷藏30分钟，取出后卷成长方形。有保鲜袋塑形会更方便；压出形状，表面刷蛋液，蘸杏仁片，烤箱预热175度，中层烤20分钟左右。
【杏仁酥饼的做法大全】以上解释了杏仁酥饼的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。