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大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题 。土豆回锅肉怎么做好吃窍门,土豆回锅肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、菜系及功效:家常菜谱 口味:甜咸味工艺:炒土豆回锅肉的制作材料:主料:土豆(黄皮)200克,猪肉(肥瘦)300克辅料:青蒜15克,柿子椒60克调料:豆瓣酱25克,大葱15克,姜10克,料酒15克,鸡精2克,盐5克,白砂糖5克教您土豆回锅肉怎么做,如何做土豆回锅肉1. 将土豆洗净切成片;2. 猪肉洗净切片;3. 红青椒洗净切片;4. 坐锅点火,待油热后放入土豆片煸炒,稍变色后捞出;5. 坐锅点火,放入肉片、葱、姜、料酒、豆瓣酱、白糖、青蒜、红青椒;6. 再倒入土豆片,鸡精翻炒即可 。
2、土豆回锅肉的制作材料:主料:土豆(黄皮)200克,猪肉(肥瘦)300克辅料:青蒜15克,柿子椒60克,调料:豆瓣酱25克,大葱15克,姜10克,料酒15克,鸡精2克,盐5克,白砂糖5克土豆回锅肉的做法:1. 将土豆洗净切成片;2. 猪肉洗净切片;3. 红青椒洗净切片;4. 坐锅点火,待油热后放入土豆片煸炒,稍变色后捞出;5. 坐锅点火,放入肉片、葱、姜、料酒、豆瓣酱、白糖、青蒜、红青椒;6. 再倒入土豆片,鸡精翻炒即可 。
3、不对 。
4、肉要先煮7分熟 。
5、之后再切片 。
6、回锅肉因此得名 。
7、其它的东西和楼上说的一样!正确的做法是:一 选猪褪肉或五花肉 , 不要冷冻过的最好 。
8、肉洗净煮到8分熟,以用筷子戳,能戳透为好 。
9、二 把肉切薄片,最好3毫米以下 , 油烧制7分热,将肉片放入炒熟 。
10、然后放入楼上所说的配料,炒好即可 。
【土豆回锅肉 土豆回锅肉怎么做好吃窍门】本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助 。
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