医生提醒：这5种蔬菜中或藏有“甲醛”，洗也不容易掉，尽量少吃 _健康小知识

导语：绿叶蔬菜是最常吃的食物，绿叶蔬菜含有更多有益于身体的营养物质，包括维生素、矿物质和氨基酸，进入人体后，可以激活人体免疫细胞的活性，提高免疫力，强身健体。
多吃绿叶蔬菜也能促进身高发育，最初，它是一种对身体有益的食物，然而，由于经营不善，大量蔬菜表面喷洒了甲醛等化学物质，导致绿叶蔬菜的营养结构遭到破坏，并滋生了更多对身体有害的物质，事实上在蔬菜市场上，许多表面明亮的绿叶蔬菜含有大量甲醛，为了健康，最好不要吃。

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医生提醒：这5种蔬菜中或藏有“甲醛” ，洗也不容易掉，尽量少吃
1、过于新鲜的娃娃菜
许多蔬菜含有更多的水分，随着时间的增长，蔬菜中的水分会慢慢蒸发，对于婴儿蔬菜来说，如果储存很长时间，最外层的叶子会慢慢收缩，然而，现在购买的许多婴儿食品在储存相当长一段时间后，仍然保持充足的水分状态，不会收缩。
如果是这种情况，你应该注意，许多企业可能会在婴儿餐盘上喷洒一定量的甲醛，以保持其新鲜，因此，如果有婴儿食品在家里很长时间没有吃，我们应该注意是否有收缩，如果长期存放后没有缩水，我们建议您不要继续食用。

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2、蒜苔
在普通家庭的餐桌上经常可以看到蒜苔，蒜苔的保质期相对较短，为了保证蒜苔的味道和新鲜度，商家还可以在蒜苔上喷洒和浸泡一些甲醛，所以我们可以在买之前把它捡起来闻一闻，如果味道很刺激，我们不建议购买，以免对我们的家人造成任何身体伤害。

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3、冻虾仁
【医生提醒：这5种蔬菜中或藏有“甲醛”，洗也不容易掉，尽量少吃】许多家庭成员喜欢吃虾，但在拔虾时有特殊的麻烦，为了方便省事，很多人会直接购买一些包装冷冻虾。
大多数人也知道新鲜虾会有鱼腥味，但这种冷冻虾根本没有鱼腥味，所以看起来不正常，它可能含有甲醛，所以平时买的时候尽量选择新鲜的，这样比较好。

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4、颜色发白的泡椒凤爪
许多人喜欢吃咸、香、辣的鸡爪，尤其是男人喝酒时，这是一道很好的下酒菜肴，看着这些白色的鸡爪，你不怀疑它们为什么那么白吗？
为了保证和安装新的生产线，一些小企业在加工过程中会提前将其浸泡在甲醛中，这不仅保持了鸡爪的脆嫩口感，而且改善了鸡爪的外观，肉质不易分散，然而，如果你长时间吃这种鸡爪，甲醛的摄入会慢慢损害你的健康。

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5、袋装金针菇
金针菇属于蘑菇类食品，含有维生素C和维生素E ，经常食用金针菇可以为身体提供能量，促进胃肠蠕动，帮助消化，减轻身体负担。
然而，由于金针菇的储存时间较短，几天后就会发霉腐烂，因此，为了延长金针菇的保质期，许多商家将金针菇浸泡在甲醛水中，以达到保鲜防腐的效果，因此，对于袋装金针菇，如果打开后闻到异味，可能会被甲醛水浸泡，不容易洗掉，因此，为了健康，不管它有多便宜都不要买。

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健康发展——什么是甲醛？
甲醛是一种有害化学物质，又称亚甲基氧和甲酸醛，它是一种无色但有刺激性的有害气体，另一方面，甲醛也可以溶解在含有乙醇或水的气体中，在日常生活中，甲醛被广泛使用，包括化工产品、纺织品、防腐剂、木材等含有甲醛的产品。