阿胶|疫情反复，如需囤菜，这4种菜是首选，营养丰富美味耐保存豆腐|豆浆|营养膳食

【阿胶|疫情反复，如需囤菜，这4种菜是首选，营养丰富美味耐保存】

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疫情反复，如需囤菜，这4种菜是首选，营养丰富耐美味耐保存，亲爱的好朋友们，大家好，今天又到了给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

最近天气突然降温，俺们这边的疫情管控，突然又严了起来，有很多小区都封闭了，不能出门，哎，疫情真的太烦人了。

所以今天我江一舟，分享给您，如果疫情反复，你需要囤菜，那么一定首选这4道菜，这四道菜营养丰富，又美味，而且非常的耐保存，放上个2个月都不会坏，接下来把这4种菜，以及它们各自美味的做法，分享给大家。

1、洋葱。疫情反复，如果需要囤菜，那么洋葱肯定是首选之一，洋葱的营养丰富耐保存，被誉为蔬菜皇后，并且水分丰富，脆嫩好吃，接下来把一道特别美味的洋葱炒鸡蛋做法，分享给大家。

洋葱买来后切成细丝，把锅烧热放点油，先把鸡蛋两个炒熟后盛出备用，然后把洋葱丝下锅，翻炒30秒，接着把鸡蛋下锅，放一勺蚝油，一勺生抽，半勺盐，少许的香油，大火翻炒均匀就可以出锅装盘了，口感脆嫩营养丰富，疫情反复，别忘了囤这道菜。

2、木耳。疫情反复，如果您需要囤菜，那么木耳肯定是首选之一，木耳这道菜，口感脆嫩营养丰富，并且非常易保存，放上了一两年都不会坏，接下来把一道特别好吃的，醋椒木耳做法，分享给大家。

泡发好的木耳，择洗干净后，水开下锅焯水后倒出来，接着锅留底油，放点五花肉末炒香后，放点青红小米椒葱姜蒜炒香，接着放一勺蚝油，一勺陈醋，一勺生抽，再来一勺盐，再放一勺水，接着把木耳下锅，小火烧上二分钟，然后淋点水淀粉勾芡，把汤汁裹在木耳上，就可以出锅了，醋香浓郁脆嫩入味，疫情反复别忘了囤这道菜哦。

3、土豆疫情反复，如果您需要囤菜，那么土豆肯定是首选之一，土豆非常的耐保存，并且营养美味，接下来把一个特别美味的酸辣土豆丝做法，分享给大家。

土豆买来后清洗干净，切成细丝清洗两遍，洗干净淀粉，水开后把土豆下锅，烫十秒钟后捞出来，锅留底油葱姜蒜炒香后，把土豆丝下锅，放上一勺陈醋两勺盐，少许的鸡精味精，再放点青红尖椒丝，大火翻炒均匀，就可以出锅装盘了，酸辣脆嫩营养美味，疫情反复，如果您需要囤菜，别忘了土豆这菜。

4、白菜。疫情反复，如果需要囤菜，白菜这道菜肯定也是首选之一，营养丰富美味耐保存，白菜的做法有很多，可以用来包包子，包水饺，打疙瘩汤，调凉菜都可以，接下来把一道特别好吃的凉拌白菜心做法，分享给大家。