文章插图
第一，把茄子洗干净了，然后用菜刀把茄子切成长条备用，猪肉切片，香葱切成段 ， 姜切成片，大蒜切成末备用 。
把锅放在火上，把锅烧热，在锅里放上玉米油，等到油热了放入猪肉片煸炒 ， 把猪肉炒到变色后再放葱姜煸炒 。
【家常菜熬茄子】然后放入茄子翻炒，茄子炒到变色以后放入盐，放上酱油，翻炒一会后，在锅中倒入一碗清水，盖上盖子熬上一会，一顿美味的熬茄子就出锅了 。
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第一，把茄子洗干净了，然后用菜刀把茄子切成长条备用，猪肉切片，香葱切成段 ， 姜切成片，大蒜切成末备用 。
把锅放在火上，把锅烧热，在锅里放上玉米油，等到油热了放入猪肉片煸炒 ， 把猪肉炒到变色后再放葱姜煸炒 。
【家常菜熬茄子】然后放入茄子翻炒，茄子炒到变色以后放入盐，放上酱油，翻炒一会后，在锅中倒入一碗清水，盖上盖子熬上一会，一顿美味的熬茄子就出锅了 。