【豌豆的营养价值及功效与作用】

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1.增强机体免疫功能:豌豆富含人体所需的多种营养物质，尤其是优质蛋白质 ， 能提高机体的抗病能力和康复能力 。
2、癌症防治:豌豆富含胡萝卜素，食用后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率 。豌豆荚和豆芽的嫩叶中含有丰富的维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，能分解亚硝胺，具有抗癌作用 。
3、通利大肠:豌豆含有丰富的粗纤维，能促进大肠的蠕动，保持大便通畅 ， 起到清洁大肠的作用 。
4、其他功效:豌豆味甘、性平，归脾胃；具有益气止泻、调理camp和健康、利尿、消痈消肿、解除乳石毒性的功效；主治:脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、胸痛、口渴、腹泻 。
以上说明了豌豆的营养价值、功效和作用 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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