1、春菜500克、猪肉100克、蒜子10克 。
2、方法:把瘦肉切成小丁 , 然后放入适量的盐 , 糖,生粉码上味 。
3、接着把春菜也切成小丁 , 分开茎部与叶部 。
4、蒜子剁成末备用 。锅内放入适量的食用油,把蒜末爆香 。
5、接着放入肉末煸炒 。然后把春菜茎部先放入锅中翻炒至断生 。
【春菜炒肉的做法窍门】6、然后再放入春菜叶部继续翻炒 。放入适量的盐与糖,蚝油调味 。大火翻炒均匀,即可出勺 。
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