1、材料:云耳400克;辣椒2只,油盐料酒适量 。
2、云耳用温水漂上十分钟 , 洗净捞出过滤水份待用;
3、辣椒去蒂洗净切块备待用;
【炒云耳步骤】4、油锅烧热,放入辣椒爆香,再倒入云耳,倒入适量料酒 , 放盐,翻炒上3至5分钟就可以起锅了 。
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