老年人应当多吃糖还是少吃糖
老年人多吃甜食会减少其他菜肴的进食量 。一般说糖要少吃 。糖吃得太多会产生下述害处:
(1)糖的营养作用很单一,且甜食过多会使正餐量减少,出现蛋白质、维生素和矿物质的营养不足现象 。
(2)蔗糖和果糖的诱发高脂血症的作用比淀粉要明显得多,所以肥胖者、高脂血症患者和糖尿病人以少吃糖为宜 。
【老年人应当多吃糖还是少吃糖】 (3)糖留在口腔内容易发酸,使牙齿脱钙,易于产生龋齿,有碍口腔卫生 。
但也应看到,在吃糖利弊的问题上,许多营养学家持不同意见,其实.除了心血管疾病患者应尽量避免少吃以外,一般的中老年人可以根据各人身体的需要而摄取必要的糖 。事实上许多长寿老人还是一些嗜糖、嗜盐者 。
对于肝功能欠佳的老年人.由于调节血糖的能力较差,在餐间空腹时容易发生低血糖现象,所以上、下午的餐间隙时倒可以补充一些甜食.以保护肝脏和预防低血糖症 。
营养学家建议,一般成年人每天吃糖不超过50克 。
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